Seit der Antike sind gekochte Eier als Speise bekannt. Sie werden heute vor allem in Europa und Nordamerika verzehrt. Elektrische Kocher gibt es seit Anfang des 20. Jahrhunderts. Eierkocher ohne Strom waren lange vorher bekannt. Dieser eiförmige Kocher besteht aus einer Basis auf drei Stützen, einem Einsatz für 6 Eier und einem Deckel mit Hahn als Bekrönung. Das Wasser wird mit einem Brenner unter der Basis erhitzt. Der aufsteigende Dampf gart die Eier im Einsatz.